VERSIANO - Verdicchio Classico Superiore DOC
Région : MARCHE
Millésime : 2022
Couleur : Bianco
Contenance (ml) : 750
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Robe jaune paille aux légers reflets verts, nez complexe, floral et intense. Le palais est gourmand de fruits mûrs et de fruits exotiques tout en gardant un dynamisme agréable et équilibré.
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Cépage(s) :
100% Verdicchio
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Vinification :
Vendanges manuelles, pressurage délicat, fermentation à température contrôlée. Fermentation malolactique.
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Élevage :
8 mois d'élevage en cuve inox et 2 mois d'affinage en bouteilles.
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Garde :
3 à 4 ans de garde.
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Usage :
A associer avec les plats de poissons savoureux comme le rouget ou le turbot. Intéressant également sur les viandes blanches délicatement relevée de poivre de Sichuan.
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